猪
鸡
牛
羊
鸭
牛蛙
鸽子
兔肉
鹅
田鸡
雪蛤
驴肉
火鸡
鹿肉
鹌鹑
简单又下饭的油泼牛百叶
牛百叶、小米椒、小葱、香菜、料酒、白胡椒粉、蚝油、生抽、盐、干辣椒
综合评分 8.5 （七天内 1 人做过）
bia哒
凉拌牛百叶 炝毛肚
爱心?、牛百叶、小葱、香菜、姜、蒜、小米辣、青花椒粒、生抽、蚝油、醋、蒸鱼豉油、糖、盐、蔬菜粉、食用油
综合评分 8.4 （七天内 1 人做过）
波小厨-
葱油牛百叶
牛百叶or毛肚、油、蒸鱼豉油、糖、葱、蒜、干辣椒、莴笋or豆芽or金针菇、干辣椒
综合评分 8.6 （七天内 1 人做过）
Eli1125
洋葱爆炒牛百叶
牛百叶、洋葱、姜、蒜、香菜、油、盐、郫县豆瓣酱、糖、味精
综合评分 7.2
家和万事兴顺顺顺
超级简单又Q弹的【爆炒牛肚】
牛肚、青尖椒、红尖椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、白糖、生抽、料酒、辣椒油
综合评分 8.1
跑着跑着就飞起来的隼
爆炒牛肚-微辣
牛肚、牛肚焯水用料（柠檬?1个 ，料酒1匙，姜2片拍碎）、焖牛肚用料（八角1个 香叶2块、姜片1块、料酒1匙）、炒牛肚用的调味料和食材、彩椒、姜丝、大蒜、洋葱丝、小葱、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、鸡精、盐、糖、辣椒??（干品）
综合评分 8.0 （七天内 1 人做过）
薄荷之味
香辣红油牛百叶（在家也可以轻松做出川菜馆子的感觉）
牛百叶、料酒、葱/姜/蒜、油辣子、花椒油、辣椒油、花生米、盐、白糖、食用碱、味极鲜生抽
猎猎丁
姜葱牛百叶
牛百叶、姜、葱、八角、小辣椒
综合评分 7.7
椰椰子
香拌牛百叶
牛百叶、葱、糖、生抽、香菜、醋、水、盐、大蒜、花生
综合评分 8.2 （七天内 1 人做过）
选择恐惧症小姐_s
香辣牛百叶,爆好吃～
牛百叶、辣椒、葱姜蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、生抽、蚝油、白糖、食盐
综合评分 7.0
重庆长城职业学校
水煮牛百叶
牛百叶、白菜、葱姜蒜、辣椒，花椒、豆瓣酱、豆豉、糖
综合评分 7.3
孙小婷私房菜达人
凉拌毛肚简直是减脂人的幸福！
毛肚、豇豆、干辣椒、花椒、蒜末、老姜、葱、蒸鱼豉油、盐巴、白糖、料酒、鸡粉、菜籽油、香油
6 做过
幻想成为美食家的手残党
爆炒毛肚
牛百叶、花椒、蒜、糖、盐、味精、料酒、老抽、葱白、生姜、香叶、香菜、红米椒、红油豆瓣
综合评分 7.6
Leona曹小曹
美味鲜、熟牛百叶、葱、干辣椒、色拉油
综合评分 7.4
大微啦
爆炒牛百叶
牛百叶、洋葱、姜、盐、糖、沙姜、蚝油、香葱
0 做过
三人食堂
爆炒牛肚
牛肚、尖椒、洋葱
墨黛m
凉拌牛肚（简易版）
牛肚、辣椒酱（或干辣椒）、香菜、小葱、芝麻、香油、香醋、孜然粉、盐
屁西
厨师长教你：“水煮毛肚”的正宗做法，脆脆的口感，味道非常赞！
毛肚、绿豆芽、蒜苗、芹菜、香菇、红泡椒、王刚牌火锅底料、大蒜、干辣椒、青花椒
综合评分 8.2
美食作家王刚
简单正确清洗牛肚的方法
牛肚、食用碱、白醋、粗盐/盐、面粉、工具：手套，剪刀，小刀
综合评分 9.0
心香雨
鲜香麻辣爆炒牛肚?下饭下酒无所不能??
牛肚、京葱、青线椒、小米椒、姜、大蒜、油、干辣椒、花椒、蚝油、生抽、料酒、糖
开心美食日记
牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四个胃，分别是瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃（百叶胃，俗称牛百叶）和皱胃。前3个胃里面没有胃腺，不分泌胃液，统称为前胃。第四个胃有胃腺，能分泌消化液，与猪和人的胃类似，所以也叫真胃。牛所食入的粗饲料主要靠瘤胃内的微生物发酵分解成可吸收、利用的物质。 牛百叶还分两种，吃饲料长大的牛百叶发黑，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄 .
麻辣爽脆的爆炒牛百叶
牛百叶、包菜、料酒、香葱、小米椒、蒜瓣、姜、味好美麻婆豆腐调料、清水、蚝油
3 做过
欣欣妈
家庭版炝拌牛百叶
牛百叶、香菜、干辣椒、花椒、姜、火锅蘸料
海水齁咸
凉拌牛百叶
牛百叶、捞汁
艾莉亚斯塔克
麻辣魔芋牛百叶
牛百叶、魔芋、小葱、姜、蒜、香菜、郫县豆瓣酱、花椒粉
Jan海参厨房
生椒牛百叶(家的味道)
800克水、300克牛百叶、冰水、20克、10克蒜头、1/2、15克生抽、10克、20克麻油、香菜
朝霞clara
